Dopo l’inaspettato abbandono di Carlo Cracco a Masterchef Italia ci si chiedeva chi avrebbe affiancato i tre giudici Joe Bastianich, Bruno Barbieri e Antonio Cannavacciuolo. Oggi finalmente possiamo dare un volto al nostro quarto giudice. A prendere il posto di Cracco sarà Antonia Klugmann, triestina di nascita ma friulana d’adozione. Già sbarcata a MasterChef Italia come ospite nella finale della quinta edizione, sarà, inoltre, la prima giudice donna dello show di cucina per eccellenza.

Per Antonia la passione per la cucina è stato un colpo di fulmine arrivato quando frequentava giurisprudenza Milano, da li ha capito che doveva diventare Chef. Ha aperto il suo primo ristorante a soli 26 anni e nel frattempo è stata per due anni la chef del ristorante stellato Venissa. Il vero successo è arrivato nel 2014 quando ha aperto il ristorante L’argine di Vencò in provincia di Gorizia e già l’anno successivo ha conquistato la sua prima stella Michelin. Nel 2017 è stata anche eletta cuoca dell’anno dalla guida dei ristoranti d’Italia dell’Espresso. Insomma una chef che non perde tempo, determinata con un profondo amore per la qualità e soprattutto per gli ingredienti tradizionali.

Valter Isnardi è un contadino e viticoltore piemontese che ha deciso di fare marketing in un modo che al giorno d’oggi potremmo definire ormai antico. Aprendo l’elenco telefonico sceglie dei cognomi che più lo attirano e gli invia delle lettere, tutte scritte a mani per far conoscere il suo prodotto. 

Ha provato a scrivere a mano, circa dieci mila lettere ad altrettanti potenziali clienti, ma perché vi starete chiedendo. Valter utilizza tranquillamente la tecnologia: ha la sua pagina Facebook, utilizza whatsapp e tutte le modalità più tecnologiche per ordini e contatti con i clienti, ma ad un certo punto si è stancato e ha deciso di cambiare metodo. La comunicazione digitale purtroppo rende la comunicazione con il cliente estremamente fredda e molto simile a quella di tanti altri, poco personale, ma questa volta sarà diverso. Le sue lettere iniziano con “Salve, mi chiamo Isnardi Valter …ti ho mandato una decina di noci, se hai voglia di assaggiarle e ti piacciono te ne posso mandare un po’ a casa. Se vuoi chiamami”

Sarà stata una buona idea? Valter ci assicura che nel lungo periodo lo sarà di certo!

La prima edizione di celebrity MasterChef è terminata e a vincere è stata proprio la presentatrice Roberta Capua. E’ arrivata in finale contro il cantante Nesli. Prima di arrivare a questo scontro sono stati eliminati Filippo Magnini e Marisa Passera, anche loro ad un passo dal traguardo. La Mistery Box è stata vinta da Nesli che si è conquistato direttamente il primo posto in finale e per gli altri tre c’è stata la prova successiva che ha vinto proprio Roberta Capua. Nonostante abbia fatto esplodere una cozza durante la preparazione con tanto di olio bollente in faccia dopo l’intervento del medico è riuscita a tornare sui fornelli. Entrambi hanno preparato dei menu di diverse portate molto interessanti. Hanno avuto successo i maltagliati di Nesli che però ha presentato un antipasto deludente. La Capua invece ha sorpreso con una catalana di astice agli agrumi.

Roberta Capua è stata una vera signora, si è sempre distinta in tv per uno stile pacato ed elegante forse per questo non la si vede di più in nessuna trasmissione, magari questa vittoria le permetterà di fare un rientro trionfale in qualche nuovo programma.